Haymultitud de formas tradicionales de cocinar la carne. Pero una de las formas más sabrosas de hacerla es combinándola con una salsa de vino. Y, en estos casos, nada mejor que usar el inconfundible aroma y sabor
Pasosde la receta. 1) Lo primero que vamos a hacer para preparar esta salsa de vino Pedro Ximénez es poner un cazo a fuego medio con la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido completamente, añadimos la cebolla, la mezclamos bien con la mantequilla y añadimos una pizca de sal. 2) Dejamos cocinar la cebolla unos 6-7Elsolomillo al Pedro Ximénez es una receta muy festiva y, además, es fácil y rápida de preparar. El secreto de la salsa es el vino, que le da un toque dulce a la vez que intenso y hace que sea un platazo. 466 393 258 162 112 427 236 185